Séries GR-400

Loading...
Séries GR-400

Intercepteur de graisse à grande capacité


L’intercepteur de graisse est utilisé dans la restauration, les buffets, les salles de réception, les marchés d’alimentation, l’hôtellerie ou tout autre endroit où il pourrait y avoir de la nourriture, afin d’intercepter les sédiments et les matières grasses qui pourraient se déverser dans les égouts. Intercepteur, fabriqué entièrement en acier robuste et enduit de peinture émaillée antirouille très résistante, déflecteur amovible avec régulateur de débit intégré en une seule pièce facilitant le nettoyage et couvercle en acier antidérapant renforcé.


Options (suffixe)

  • BIO-1 Pompe doseuse + chaudière bactéries
  • CS Connexion de soutirage 3" JM côté sortie
  • DG Détecteur de graisse
  • E Extension (dim ‘C’ à préciser)
  • LP Laminé thermo-époxy
  • SB Panier sédiment acier
  • SS Acier inoxydable
  • XH Couvercle usage extra lourd

Dessins techniques

Spécifications

ModèleGPMCapacitéDia. Nom. J.M.DimensionPoids
(lb)
de graisse(lb)litres / sec.A(po)B(po)C(po)hautlongueurlargeur
E(po)F(po)G(po)
GR-450751504.75421 1/21031 1/243.532550
GR-4601002006.342710374835640
GR-4651503009.543310435240770
GR-47020040012.6437104759 1/2451000
GR-47525050015.75640105065491180
GR-47830060018.95642105274 1/250 1/21325
GR-48035070022.1644105477561490
GR-48540080028.38646105686 1/262 1/21735
GR-490500100031.5564810589469 1/42000
GR-495600120040850106098 1/274 1/22995
ModèleGPMCapacitéDia. Nom. J.M.DimensionPoids
(kg)
de graisse(kg)litres / sec.A(mm)B(mm)C(mm)hautlongueurlargeur
E(mm)F(mm)G(mm)
GR-45075684.751005452558001105810250
GR-460100916.31006852559401210890290
GR-4651501369.5100840255109013301025350
GR-47020018212.6100940255114515101145454
GR-47525022715.751501015255127016601250536
GR-47830027218.951501065255132018901280602
GR-48035031822.11501120255137019651425677
GR-48540036328.381501170255142021091585788
GR-49050045431.551501220255147023851760909
GR-4956005454020012702551525250018901361

Fonctionnement et entretien

Le propriétaire ou l’utilisateur doit remplir d’eau propre jusqu’au radier et aussi après chaque vidange. À partir du moment de l’utilisation de l’appareil, ouvrir le couvercle à chaque semaine pour vérifier s’il y a une bonne quantité de matières grasses qui flottent à la surface. Si c’est le cas, il est important de faire vidanger votre intercepteur. Ne pas attendre que l’eau graisseuse s’échappe à la sortie, ce que vous pouvez vérifier en regardant dans la cheminée, pour vous assurer de ne pas bloquer votre système d’égout, tout en protégeant notre environnement.

Après avoir calculé le nombre de semaines nécessaires pour que l’appareil se remplisse, la personne responsable pourra déterminer la fréquence de vidange. Au besoin, vous pouvez aussi demander l’avis de la compagnie sanitaire responsable de l’entretien de votre intercepteur de graisse. Si vous devez vidanger plus d’une fois par mois, il se peut que votre appareil soit trop petit pour le genre d’activité de votre cuisine. Il serait peut-être plus économique de choisir un plus gros modèle.

fois le nettoyage de votre appareil terminé, bien vérifier que toutes les pièces ont été remises en place. Voir si le joint d’étanchéité n’aurait pas besoin d’être remplacé et s’assurer que les boulons sont bien vissés sur le couvercle, pour assurer une bonne fermeture et pour éviter les mauvaises odeurs.

Il existe des produits à action bactériologique, tels que des bactéries en bloc qui, une fois immergées dans l’eau se dissolvent lentement, tout en aidant à contrôler l’accumulation des graisses, à diminuer les mauvaises odeurs et qui permettent de distancer la fréquence de vidange. Un produit tout à fait sécuritaire, biodégradable et bon pour l’environnement.

Un traitement de départ bactériologique Bio-1 = une pompe doseuse à minuterie + chaudière de 20 litres de bactéries.

Spécification et fonctionnement d’un intercepteur
de graisse avec détecteur (suffixe DG)

Notre système de détection des graisses comprends un avertisseur mural avec contrôle de rétention des graisses prédéterminées (non pas de haut niveau). Cet avertisseur nécessite une alimentation de 115 volts, qui est reliée par un filtech à l’intérieur de l’intercepteur à une boîte de jonction étanche à laquelle sont rattachées trois électrodes (sondes), alimentées par un bas voltage (2 volts).

Après avoir installé l’intercepteur, le remplir d’eau jusqu’au radier du tuyau et brancher le cordon d’alimentation à une prise électrique de 115 volts (15 AMP). Dès que les trois électrodes seront en contact avec l’eau, le système deviendra fonctionnel.

Lorsque les graisses retenues à l’intérieur s’épaississent en refoulant vers le fond et que les sondes sont immergées dans la graisse, la lumière rouge s’allume pour vous indiquer de faire vidanger. La vidange peut se faire par succion par le tuyau de siphonage (suffixe CS) ou en retirant complètement le couvercle. lors de cette opération, s’assurer qu’il n’y ait pas d’écoulement dans le système de drainage. Après avoir vidangé, rajouter de l’eau dans l’intercepteur par le système de drainage, lorsque l’eau va de nouveau toucher aux électrodes, le système redeviendra fonctionnel.

Pour vous assurer de ne pas bloquer votre système d’égouts par des solides ou sédiments qui aurait entrés dans l’intercepteur par inadvertance. Nous vous recommandons d’effectué de temps en à autre des vérifications à l’intérieur de l’intercepteur et si nécessaire procéder à une vidange complète et un nettoyage adéquat et ce,  même si le témoin lumineux ne s’est pas allumé.

×